Spirulina är blågröna mikroalger som odlas i specialbyggda sötvattenbassänger. Den kallas för blå-gröna alger, tack vare närvaron av klorofyll och fykocyanin. Den innehåller över hundra näringsämnen bland annat 18 aminosyror, 16 olika mineraler, spårämnen och 13 olika vitaminer.
