Magnesium är en mineral som styr flera livsnödvändiga processer i kroppen. Det reglerar bland annat de metabola processer som möjliggör att vi kan tillgodogöra oss näringsämnen från kosten. Magnesium bidrar till att bibehålla normal benstomme och normala tänder. Det minskar trötthet och utmattning och bidrar till att nervsystemet och muskler fungerar normalt.Brist på magnesium kan ge hämmad tillväxt, beteendestörningar och störningar i hjärtfunktionen. Allvarlig magnesiumbrist kan ge kramp. Magnesiumbrist kan också leda till benskörhet eller muskelsvaghet vilket kan ge ofrivilliga darrningar och påverka kroppens reflexer. Brist på mineralet kan också ge neurologiska besvär, man har bland annat sett ett samband mellan magnesiumbrist och migrän. Man kan också få psykiska besvär som depression eller mental trötthet.
