Ingefära är en gammal medicinalväxt som traditionellt använts i den kinesiska folkmedicinen till att bland annat motverka illamående. Flera stora studier har dokumenterat ingefärans effekter mot åksjuka och sjösjuka. Effekten beror på att ingefära hämmar serotoninreceptorerna som påverkar centrumet för illamående i hjärnan, som i sin tur påverkar nervbanorna i tarmarna.Den uppskattas också för sina egenskaper att stimulera magen och tarmarna så att produktionen av matsmältningsenzymer stiger, samt att den lugnar magen och minskar gasbildning.Ingefäraroten innehåller en rad olika näringsämnen som gingeroler, antioxidanter, mineraler och flera vitaminer. Bland annat ingår vitaminerna B6, C och E samt mineralerna magnesium, kalcium, kalium och zink.